Categoria Pane fresco

Il Casereccio

Pane semplice e autentico, che ricorda la cucina di casa, un pane conviviale, che si adatta a ogni tavola e a ogni ricetta. Realizzato con farina di grano tenero tipo 1, acqua, pasta madre e sale.
Caratteristiche:

- Crosta fragrante, mollica morbida e ben alveolata.
- Colore chiaro, a metà tra un pane bianco e un integrale.
- Sapore delicato e bilanciato.
- Versatile: perfetto con piatti leggeri o sapori decisi.

Panificazione lenta

Materie prime biologiche

Formato da 750g

Passione e ricerca

Ingredienti

Farina di FRUMENTO tenero tipo 1*, acqua, pasta madre* (farina di FRUMENTO tenero tipo 0*, acqua), sale marino. *Biologico

valori nutrizionali
(per 100g)

Calorie: 247 kcal, Grassi: 0,9g di cui saturi: 0,1g, Carboidrati: 50g di cui zuccheri: 0,8g, Fibre: 2,0g, Proteine: 9g, Sale: 1,1g

Consigli di conservazione

Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Si conserva fino a 5 giorni, grazie all’utilizzo del lievito naturale. Consiglio: se il pane viene tagliato, è preferibile congelarlo subito in sacchetti porzionati. Si mantiene ottimo fino a 30 giorni.

i nostri consigli

Come lo mangio?
Come lo abbino?

Il Casereccio Ceres è perfetto per accompagnare:
– Una colazione nutriente con burro, miele o marmellata.
– Piatti di zuppe, minestre o vellutate di verdure.
– Aperitivi a base di pane tostato e olio EVO.