Categoria Pane fresco

Il Semola

Pane che ricorda la tradizione del Sud Italia, con il calore dei forni e la rusticità delle campagne. Il suo colore dorato lo rende immediatamente riconoscibile e legato all’artigianalità.
Caratteristiche:

- Realizzato con farina di grano duro.
- Crosta spessa, croccante e dorata.
- Mollica gialla, morbida e avvolgente.

Panificazione lenta

Materie prime biologiche

Formato da 750g

Passione e ricerca

Ingredienti

59% semola rimacinata di GRANO duro*, acqua, pasta madre* (farina di FRUMENTO tenero tipo 0*, acqua), sale marino. *Biologico

valori nutrizionali
(per 100g)

Calorie: 254 kcal, Grassi: 1,2g di cui saturi: 0,3g, Carboidrati: 51g di cui zuccheri: 0,8g, Fibre: 2,4g, Proteine: 9,2g, Sale: 1,2g

Consigli di conservazione

Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Si conserva fino a 5 giorni, grazie all’utilizzo del lievito naturale. Consiglio: se il pane viene tagliato, è preferibile congelarlo subito in sacchetti porzionati. Si mantiene ottimo fino a 30 giorni.

i nostri consigli

Come lo mangio?
Come lo abbino?

Il Semola Ceres è perfetto con:
– Formaggi freschi o stagionati.
– Pesce alla griglia.
– Verdure grigliate.