Categoria Pane fresco

L’Etrusco

Ispirato alla tradizione toscana del pane senza sale, rielaborato in chiave Ceres. Realizzato solo con farina integrale, acqua, pasta madre. L’etrusco è un pane essenziale e consapevole, che rievoca radici antiche e gesti naturali.
Caratteristiche:

- Pane integrale senza sale, genuino e profumato.
- Ricco di fibre e nutrienti.
- Mollica morbida e crosta fragrante.
- Gusto autentico, che richiama la semplicità di un tempo.

Panificazione lenta

Materie prime biologiche

Formato da 750g

Passione e ricerca

Ingredienti

Farina di FRUMENTO tenero integrale*, acqua, pasta madre* (farina di FRUMENTO tenero tipo 0*, acqua). *Biologico

valori nutrizionali
(per 100g)

Calorie: 246 kcal, Grassi: 1,3g di cui saturi: 0,3g, Carboidrati: 47g di cui zuccheri: 1,2g, Fibre: 5,6g, Proteine: 9g, Sale: 0g

Consigli di conservazione

Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Si conserva fino a 5 giorni, grazie all’utilizzo del lievito naturale. Consiglio: se il pane viene tagliato, è preferibile congelarlo subito in sacchetti porzionati. Si mantiene ottimo fino a 30 giorni.

i nostri consigli

Come lo mangio?
Come lo abbino?

L’Etrusco Ceres è perfetto per accompagnare:
– Zuppe di legumi e minestre rustiche.
– Verdure grigliate e sottoli.
– Vellutate di verdure.